เครื่องเทศลิลลี่

เครื่องเทศลิลลี่ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ส่วนใหญ่แล้วคุณจะพบเฉพาะในยุโรปในร้านค้าเฉพาะทางที่แปลกใหม่หรือในเรือนกระจกของผู้ชื่นชอบพฤกษศาสตร์ตะวันออกไกล พืชชนิดนี้มีอะไรมากกว่าที่จะเป็นเพียงการตกแต่งที่สวยงามสำหรับสวนฤดูหนาว

การเกิดขึ้นและการเพาะปลูกของดอกลิลลี่

เครื่องเทศลิลลี่อยู่ในตระกูลขิงดังนั้นจึงมักเรียกว่าขิงทราย ใน เครื่องเทศลิลลี่ มันไม่ได้เป็นอย่างที่ชื่อสามัญอาจบอกได้ว่าเป็นพืชลิลลี่ แต่เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยวของสกุล กระชาย. มันเป็นของตระกูลขิงดังนั้นจึงมักเรียกว่าขิงทราย ในคำศัพท์ทางพฤกษศาสตร์เรียกว่า spice lily กระชายดำ มักเรียกโดยย่อว่า K. galanga พืชชนิดนี้บางครั้งเรียกผิดว่าข่าน้อย อย่างไรก็ตามข่าขนาดเล็กเป็นพันธุ์ที่แตกต่างกันในสกุลเดียวกันคือ Alpinia officinarum. ใบของดอกลิลลี่มีขนาดใหญ่และกลม รูปร่างของดอกไม้สีขาวถึงม่วงซีดชวนให้นึกถึงดอกลิลลี่ กระชายดำแตกต่างจากข่าชนิดอื่นตรงที่ไม่มีลำต้นและเหง้าสีน้ำตาลเข้มสีน้ำตาลสนิม

ความสม่ำเสมอของการตกแต่งภายในสีขาวอมเหลืองของรากนั้นนุ่ม ลิลลี่เครื่องเทศเดิมมีถิ่นกำเนิดในอินเดีย แต่ตอนนี้ปลูกในบางส่วนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และจีนด้วย เช่นเดียวกับพืชจำพวกขิงทุกชนิดหัวมีลักษณะเด่นคือมีรสแหลมและมีกลิ่นหอมรุนแรงและมีกลิ่นเผ็ดร้อน

ผลกระทบและการประยุกต์ใช้

ขิงทรายใช้เป็นเครื่องเทศในอาหารมาเลเซียบาหลีและอินโดนีเซีย แต่ส่วนใหญ่ใช้เป็นพืชสมุนไพรในคำสอนการรักษาแบบดั้งเดิมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการแพทย์อายุรเวท เป็นศิลปะบำบัดของอินเดียซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อทำให้สติและร่างกายเข้าสู่สมดุล ที่นี่มีการใช้สไปซ์ลิลลี่เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบเพื่อรักษาโรคอักเสบต่างๆ

นอกจากนี้ยังมีการกล่าวถึงเครื่องเทศที่ช่วยในเรื่องโรคเบาหวานและโรคอ้วน รากของพืชมีคุณค่าอย่างยิ่งสำหรับคุณสมบัติในการบรรเทาอาการปวด ดังนั้นจึงมักใช้เพื่อบรรเทาอาการปวดศีรษะและปวดฟันรวมทั้งการบำบัดรูมาตอยด์ สำหรับโรคหวัดและเจ็บคอส่วนผสมของน้ำผึ้งและผงที่ทำจากหัวขัดได้พิสูจน์ตัวเองแล้ว

ขิงทรายสามารถทำเป็นชากระตุ้นที่ปลุกคุณโดยไม่ประหม่า วรรณคดีการแพทย์แผนไทยยังอธิบายถึงการใช้ใบและดอกของพลับพลึงธารเพื่อรักษาโรคผิวหนังอักเสบจากเชื้อรารำมะนาด

นอกจากนี้เครื่องเทศยังมีคุณสมบัติในการย่อยอาหารและเป็นยาระบายซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงใช้กับความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่และมีกลิ่นหอมแรงทำให้เครื่องเทศถูกใช้เป็นส่วนผสมในการผลิตผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง

นอกจากน้ำหอมแป้งและครีมแล้วยังรวมถึงแชมพูอื่น ๆ อีกด้วยเนื่องจากพืชสมุนไพรได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นวิธีการรักษารังแคที่ประสบความสำเร็จในเอเชีย ในทางการแพทย์แผนจีนดอกลิลลี่ใช้เพื่อบรรเทาความเครียดความกระสับกระส่ายและภาวะซึมเศร้า เหตุผลนี้น่าจะเป็นคุณสมบัติที่ร่าเริงซึ่งกล่าวได้ว่าเป็นพืช

มีรายงานฤทธิ์ยาโป๊และพิษของพืชแล้ว ผลกระทบหลายอย่างที่อธิบายไว้ในยาแผนโบราณกำลังได้รับการวิจัยในยาแผนปัจจุบัน ส่วนผสมของเครื่องเทศลิลลี่สามารถคุณได้มีการแสดงฤทธิ์ต้านไวรัส, ต้านเชื้อแบคทีเรีย, ต้านการแพ้, สารต้านอนุมูลอิสระ, น้ำมันหอมระเหย, ยาแก้ปวด, ลดความดันโลหิต, สงบเงียบและต่อต้านเนื้องอก

ความสำคัญต่อสุขภาพการรักษาและการป้องกัน

ความสำคัญของเครื่องเทศเพื่อสุขภาพและการรักษาโรคในปัจจุบันไม่ค่อยมีมากนักนอกภูมิภาคอินเดียและเอเชีย แต่นั่นอาจเปลี่ยนไปเมื่อความสนใจในพืชเพื่อการวิจัยโรคมะเร็งเติบโตขึ้น kaempferol สารออกฤทธิ์ที่มีอยู่ในพืชเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาหลายชิ้นที่เกี่ยวข้องกับการรักษามะเร็งเต้านม

นักวิจัยพบหลักฐานว่า kaempferol อาจช่วยป้องกันมะเร็งปอดและตับอ่อนได้ นอกจากนี้ยังพบการเปลี่ยนแปลงในการรับรู้ของผู้ป่วยเกี่ยวกับองค์ประกอบของยาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ขิงทรายอาจมีความสำคัญมากขึ้นในฐานะทางเลือกตามธรรมชาติในการรักษาอาการปวดแบบเดิมเนื่องจากไม่ได้นำไปสู่ปัญหากระเพาะอาหารเหมือนการเตรียมการทั่วไปบางอย่าง แต่ยังช่วยแก้ปัญหาการย่อยอาหาร

ผลการบรรเทาอาการปวดและต้านการอักเสบของเครื่องเทศลิลลี่ได้รับการพิสูจน์แล้วในการทดลองในสัตว์ ในระหว่างนี้มีแพทย์จำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ที่นอกเหนือจากการแพทย์แผนโบราณแล้วยังฝึกอบรมในด้านวิธีการรักษาด้วยสมุนไพรและนำไปใช้ในลักษณะสนับสนุนหากพวกเขาสนใจและจำเป็น ในแง่นี้การรักษาด้วยผลิตภัณฑ์สไปซ์ลิลลี่ในฤดูไข้หวัดจะเป็นการบำบัดเสริมและอ่อนโยนสำหรับอาการเจ็บคอ

กระชายดำสามารถใช้เป็นมาตรการป้องกันหวัดได้เช่นกันการรับประทานส่วนของรากกับเกลือเล็กน้อยวันละสองครั้งจะช่วยป้องกันหวัดได้ สำหรับผู้ป่วยโรคไขข้อที่ยังไม่สามารถประสบความสำเร็จตามที่ต้องการด้วยตัวเลือกการบำบัดแบบเดิมอาจเป็นประโยชน์ในการลองการรักษาโดยใช้รากขิงทรายหลังจากปรึกษาแพทย์แล้ว

กระชายดำยังสามารถช่วยเพิ่มสุขภาพและความเป็นอยู่ทั่วไปในชีวิตประจำวัน ตัวอย่างเช่นควรพิจารณาเปลี่ยนเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเป็นชาดอกลิลลี่รสเผ็ด สามารถชงได้จากรากฝานแห้งที่หาซื้อได้ทั่วไป

ไม่เพียง แต่กาแฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มชูกำลังที่ได้รับความนิยมมากขึ้นนอกเหนือจากผลกระตุ้นและการปลุกที่ต้องการในท้ายที่สุดแล้วอาจมีผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายซึ่งสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการเปลี่ยนไปใช้ชาดอกลิลลี่